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Localizada no Ribeirão Ernesto, em Braço do Trombudo - SC.
A Cervejaria Otwin Edinger recebe este nome em homenagem ao Avô paterno (em memória) da família, que foi a inspiração para produção de cervejas tradicionais com matéria prima de qualidade e sem conservantes químicos.

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Contamos com uma cozinha cervejeira completa de 250L por brassagem. Fermentadores com capacidade de 500L, 600L e 1000L. Todas nossas máquinas são de alto padrão e 100% inox.

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Produzimos cerca de 5 mil litros por mês, contamos com 5 rótulos de cervejas da escola alemã de cerveja, além do chopp Delivery.
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